O gerente e Técnico Agrícola José Vanderlei dos Santos, da Fazenda Campo Verde no município de Roncador, fala sobre este importante cereal que é o trigo. As expectativas para a safra de 2022, são muito boas, tendo em vista que o clima colaborou.
A plantação do trigo no Brasil, é considerada boa, porém, ainda não é o bastante para a autossuficiência na demanda, pois segundo informações, importamos em torno de cinquenta por cento do que se consome no país.
Os maiores estados produtores de trigo no país são o Rio Grande do Sul e o Paraná, tanto em área como volume de produção; São Paulo fica em terceiro lugar. Nosso consumo atual é de aproximadamente, 12 milhões de toneladas, mas, na última safra, produzimos em torno de 5 milhões de toneladas.
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