A
cadeia produtiva da Mandioca tem grande importância econômica e social no
Município de Janiópolis. Na safra 2019/2020 foram cultivados 600 ha, com
envolvimento de 40 famílias, produtividade média de 18 ton/ha, adoção crescente
da prática de plantio direto e uso de mecanização em quase todo processo
produtivo.
O
município possui uma agroindústria de derivados de mandioca com capacidade de
recebimento de 60 toneladas de raiz/dia, geração de 50 empregos na
terceirização da colheita, produção de polvilho doce e azedo e ocasionalmente
farinha de mandioca. A comercialização da produção dos derivados é destinado
atender mercados do Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais, São Paulo e Bahia. A
cadeia produtiva da mandioca movimenta anualmente em torno de R$ 13 milhões de
reais.
No
ano de 2012, numa parceria entre IDR-Paraná (na época Emater), prefeitura,
indústria e produtores, foi iniciado o Projeto Mandioca Renda, com o objetivo
de modernizar o sistema produtivo melhorar a produtividade das lavouras. Foram
priorizadas as seguintes ações: introdução de novos cultivares que atendessem a
demanda dos agricultores e agroindústria; plantio em conformidade com as
recomendações do zoneamento agroclimático; mecanização de plantio, com
aquisição de plantadeiras e outros; uso de fertilizantes no plantio e em
cobertura; incremento e consolidação da prática de plantio direto; uso da
mandioca na alimentação humana e animal.
Para
a introdução de novas cultivares foi instalada uma Unidade de Referência na
Safra 2021/2022, com 13 cultivares e clones de mandioca, na propriedade do Sr.
Mauro Hideyuki, numa parceria entre IDR-PARANÁ, EMBRAPA, Municípios de
Janiópolis e Farol, IAC, APTA e Farinheira Bredápolis. O objetivo. O objetivo
foi o de demonstrar aos produtores as possibilidades de diversificação de
cultivares, com materiais de boa produtividade e renda.
Para
divulgação dos materiais avaliados, foi realizado o 2º Dia de Campo do Projeto Mandioca
Renda, no dia 25 de maio, com a participação de 250 mandiocultores, técnicos e
lideranças, de 19 municípios do Estado do Paraná. Foram abordados os seguintes
conteúdos técnicos:
-
Avaliação
Técnica de Cultivares e Clones de Mandioca “Indústria”: IPR B36, IPR Baianinha,
IPR Paraguainha, IPR VN 117/07, BRS 420,
BRS Formosa, BRS 2010 55-04, BRS 2010 56-18, BRS CS 01, IAC 14, IAC 90, IAC 95,
SCS 254 Sambaqui.
-
Fertilidade
de Solo, Correção e Adubação para Cultura da Mandioca.
Palestraram
no evento o pesquisador do IDR-Paraná, Eng. Agrônomo Dr. Mário Takahashi e os
pesquisadores da Embrapa, Eng. Agrônomo Dr. Rudiney Ringenberg e Eng. Agrônomo.
Dr. Marcelo Ribeiro Romano. Também palestraram o Eng. Agrônomo. MS Jorge
Maurino da Silva e Técnico em Agropecuária José Claudio do Prado, ambos do
IDR-Paraná.
Aproveitando
o evento, foram assinadas 03 intenções de aquisição de tratores pelo Programa
Trator Solidário, o que significa modernização do setor, uma vez que máquinas
novas são mais eficientes, econômicas e produtivas.
Após
o evento técnico, os participantes confraternizaram em almoço no Salão
Comunitário da Comunidade São Domingos, cujo prato principal foi a combinação
perfeita do porco no tacho com mandioca, acompanhado de arroz, salada e frango.
Fonte: Unidade de Extensão Rural do IDR-Paraná de Janiópolis
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