Por Carine I. S. Bach Scharan
Neste dia 19 de dezembro foi realizado
no auditório da secretaria da educação, um evento de capacitação para os
produtores de caprinos participantes da associação ACOFCAN. A atividade tem se
ampliado em Roncador, sendo que associação que iniciou as atividades em
caprinocultura em 2018 com 11 sócios já conta atualmente com 16 associados de
Roncador, Mato Rico e Iretama.
No presente evento realizado em parceria entre
a Associação, Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural – Emater e
secretaria Municipal de Agricultura de Roncador foi abordado o manejo
nutricional de caprinos com o extensionista da Emater de Iretama, zootecnista
Jorge André Fernandes, que destacou os principais tópicos de um correto manejo
alimentar, os principais ingredientes, aditivos e os cuidados quando se trata
de alimentação destes ruminantes.
O evento também contou com a
participação do médico veterinário Alexandre Luiz Tozzo, higienista de
alimentos e esclareceu pontos sobre o abate e a comercialização da produção,
demonstrando o potencial de mercado que possui a carne caprina atualmente.
Com a consolidação e o crescimento da
associação mostrando o interesse por parte do produtor na atividade, um novo
encontro está sendo planejado para meados de fevereiro do próximo ano, o
incentivo à atividade deve ser constante, sendo mais uma alternativa de fonte
de renda para os produtores rurais de Roncador e região.
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